Nếu bạn là một người thích ăn chay thì chắc chắn không nên bỏ qua món canh bổ dưỡng, ngon ngọt thế này.. :)
Nguyên liệu cần có:
Khổ qua ( 2 trái)
Nấm bào ngư trắng (1 hộp nấm mua ở siêu thị)
Muối i-ốt, bột canh
rửa thật sạch nấm và ngâm trong nước muối i-ốt khoảng 15p. Sau đó rửa lại cho sạch và cắt nhỏ ra. rửa thật sạch khổ qua, cắt lát mỏng Sau khi để chảo nóng, đổ ít dầu vào và cho hành củ phi thơm lên. Đổ nước vào nấu sôi, cho nấm vào đun khoảng 5p thì cho khổ qua vào.
Nêm bột canh cho vừa ăn ( khoảng 1-2 muỗng cafe). Khi nước vừa sôi thì món canh cũng chín.
Bạn có thể cho thêm chút hành lá, ngò và tiêu vào cho thơm.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 